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Plus de 100 recettes fraîches · Véganes · Sans gluten · Sans sucre · Pauvres en glucides
Certaines salades rassasient. D’autres éveillent les sens.
Dans ce livre, je célèbre les couleurs de la nature, la fraîcheur des ingrédients de saison et le plaisir de préparer des repas nourrissants avec attention.
Je vous invite à découvrir plus de 100 recettes : salades inspirées des cuisines du monde, fromages végétaux maison, préparations à base de yogourt végétal et versions allégées de vinaigrettes classiques comme Ranch, César et Blue Cheese.
Des accords mets et vins accompagnent plusieurs recettes, dans une approche de cuisine sans huile, sans gluten, sans sucre et pauvre en glucides, pleine de saveurs et de créativité.
Des ingrédients simples. Une inspiration fraîche. Préparés avec amour.